AIによる協業仮説
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「Seed to Health」：タネの選定から販売まで一気通貫で手掛ける垂直統合モデル
株式会社ゼブラグリーンズは、大手種苗会社出身の経営陣の知見を活かし、市場に流通していない「おいしくて、おもしろくて、機能性の高い」野菜の品種を選定。スマート農業技術を駆使してその価値を最大限に引き出す栽培を行い、生産から流通、販売までを一気通貫で手掛ける「Seed to Health」をコンセプトとしたビジネスモデルを展開。単なる生産者ではなく、品種選定という最上流から価値創造を行うことで、他社との差別化を図っている。
ターゲット顧客
BtoCでは、食味や健康、安全・安心を重視し、「本当においしくて、おもしろくて、機能性の高い野菜」を求める消費者。BtoBでは、高品質な食材を求めるレストランやシェフ、他店との差別化を図りたい小売業者（阪急オアシスなど）、および規格外品を活用した加工品開発で協業する食品加工メーカー（エム・シーシー食品株式会社など）が顧客となる。
提供価値
消費者には、リコピンやうま味成分が豊富な「たまとま」のような、ユニークで付加価値の高い野菜を通じて、日々の食事に新しい発見や喜び、健康への貢献を提供する。小売業者には、他にはない独自性の高い商品ラインナップと、天候に左右されない安定供給を実現することで、差別化と計画的な販売を可能にする価値を提供する。また、規格外品を加工品として活用することでフードロス削減に貢献するという社会的価値も生み出している。
収益モデル
主な収益源は、機能性野菜ブランド「私の野菜」シリーズ（「たまとま」等）の販売。自社オンラインストアでの直接販売（BtoC）と、小売店やレストランへの卸販売（BtoB）を行う。また、規格外トマトを活用した炊き込みご飯の素「ぎゅっトマごはん」などの加工品販売も収益源となっている。さらに、新規農業参入を目指す企業へのコンサルティング事業や、アグリテックの共同開発・実証実験も手掛けている。
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