AIによる協業仮説
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卸売業者を起点にネットワーク効果を創出する外食産業特化型DXプラットフォーム
クロスマート株式会社は、飲食店と卸売業者間の受発注、販促、請求書業務を一元管理するプラットフォーム「クロスオーダー」を提供しています。多くの競合が飲食店からアプローチする中、業界の結節点である卸売業者を起点にサービスを展開。1社の卸売業者に導入することで、その取引先である数百の飲食店が利用を開始するというネットワーク効果を活かし、急速に利用店舗数を拡大しています。飲食店は無料で利用でき、卸売業者から初期費用と月額利用料を得る収益モデルを構築しています。
ターゲット顧客
メインターゲットは、全国の飲食店と、それらの店舗に食材等を納入する卸売業者です。顧客の規模は個人経営の小規模な飲食店から多店舗展開するチェーン店、中小企業から大規模な卸売業者まで多岐にわたります。最近では、外食産業で培ったノウハウを活かし、幼稚園・保育園や病院・介護施設などの給食事業者向けにもサービスを展開し始めています。
提供価値
FAXや電話、留守番電話といったアナログな受発注業務に起因する、深夜早朝労働、手書き文字の読み間違いや入力ミス、業務の属人化といった課題を解決します。卸売業者には、受注業務の効率化、入力ミスによる誤出荷等の損失防止、蓄積されたデータを活用した「攻めの営業」の機会を提供。飲食店には、時間や場所を選ばない発注、発注履歴のデータ管理によるコスト管理の容易化といった価値を提供します。
収益モデル
飲食店は導入・利用費ともに無料です。一方、卸売業者は導入のための初期費用と、プランに応じた月額利用料を支払います。この料金モデルは、卸売業者に導入することで多数の飲食店利用者を獲得できるネットワーク効果を最大化する戦略に基づいています。
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