AIによる協業仮説
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国内No.1の産直通販サイト「食べチョク」を運営し、生産者と消費者を直接つなぐCtoCプラットフォームを軸に事業を展開
株式会社ビビッドガーデンは、「生産者のこだわりが正当に評価される世界へ」というビジョンのもと、生産者が消費者に直接食材を販売できる産直通販サイト「食べチョク」を運営しています。生産者が自ら価格を設定し、高い利益還元率を実現するCtoCプラットフォームを中核としつつ、飲食店向けの「食べチョクPro」、法人向けの「食べチョク for Business」、ふるさと納税と連携した「食べチョクふるさと納税」など、BtoBや自治体連携にも事業を多角化しています。
ターゲット顧客
主な顧客は、生産者、個人消費者、法人（飲食店・一般企業）の3セグメントです。 1. 生産者: こだわりを持って作物を育てているものの、既存の流通では正当に評価されにくい、販路が限定されている、消費者からの直接の反応がなくやりがいを感じにくい、といった課題を抱える農家や漁師。 2. 個人消費者: スーパーの画一的な品揃えに物足りなさを感じ、新鮮で珍しい食材や、生産者の顔が見える安全な食材を求める層。生産者のストーリーに共感し、応援消費をしたいと考える価値観を持つ人々。 3. 法人・飲食店: こだわりの食材を求める飲食店や、福利厚生・販促キャンペーンで産直品を活用したい一般企業。
提供価値
生産者に対しては、自身で価格を自由に設定できる直接販売の場を提供し、販売価格の80%が手元に残る高い収益性を実現します。また、消費者からの直接の感想が届くことで、生産のモチベーション向上にも繋がります。 消費者に対しては、全国11,200軒以上の生産者から、収穫後最短24時間で届く新鮮な食材や、市場に出回らない珍しい食材を購入できる機会を提供します。生産者のプロフィールやこだわりが可視化されており、直接コミュニケーションも取れるため、安心して購入できる「つながり」のある食体験を提供します。
収益モデル
主な収益源は、CtoCプラットフォーム「食べチョク」における販売手数料です。生産者は初期費用や月額費用が無料で、商品が売れた際に顧客支払額の8〜18%（2021年5月-7月実績）が手数料として徴収されます。その他、法人向けの「食べチョク for Business」では企業のキャンペーン予算や福利厚生費から、飲食店向けの「食べチョクPro」では生産者とのマッチングから収益を得るなど、BtoBサービスによる収益源の多角化も進めています。
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