AIによる協業仮説
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ビジネスモデル
福祉とビジネスの両輪で共生社会を目指すチョコレート事業
ショコラボ・グループは、福祉事業を担う「一般社団法人AOH」と民間事業を担う「株式会社ショコラボ」が連携し、障がい者の働く場の創出と工賃・給与水準の向上を目指すビジネスモデルを構築している。高品質なチョコレート菓子を製造・販売することを通じて、障がい者、健常者、高齢者が共生する社会の実現を目指す。
ターゲット顧客
個人顧客は「社会貢献に関心はあるが、何をすれば良いか分からない30代〜50代の男女」で、製品の背景にあるストーリーや付加価値を重視する。法人顧客は「企業の社会的責任（CSR）やSDGsへの取り組みを模索している経営者や担当者」で、企業の姿勢を示すメッセージ性のある手土産等を求めている。
提供価値
「美味しいチョコレートの購入」という日常的な消費行動を通じて、顧客が抱える「社会貢献への参加のハードル」を取り除くこと。顧客は、専門店の「味」と「品質」、共感を呼ぶ「ストーリー」、そして商品購入が社会貢献に繋がるという「参加意識」という多層的な価値を得られる。法人にとっては、CSV（共通価値の創造）活動の一環として企業の姿勢を内外に示す手段となる。
収益モデル
ベルギー産クーベルチュールチョコレートや「Bean to Bar」製法による高品質なチョコレート菓子を製造・販売することで収益を得る。販路は、有名百貨店（京急百貨店上大岡店に常設店）、JALUX、ホテル、法人向けの販売会、公式オンラインショップなど多岐にわたる。
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