AIによる協業仮説
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「Pasco」「超熟」ブランドを基盤に、BtoB事業や海外展開で収益源を多角化するビジネスモデル
敷島製パン株式会社は、「Pasco」ブランドで知られるパン・和洋菓子の製造販売を主要事業とする。全国のスーパーやコンビニ向けのBtoC事業を主力としつつ、ベーカリーやホテル向けのBtoB冷凍パン事業、海外事業も展開し、収益源を多角化している。「食」を通じた社会貢献を理念に掲げ、国産小麦の採用拡大など、社会課題の解決を起点としたオープンイノベーションを事業戦略の核の一つとしている。
事業内容
主要な事業は「Pasco」ブランドで知られるパン、和洋菓子の製造・販売。 ・BtoC事業: 全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアを通じ、主力製品「超熟」シリーズをはじめとする幅広い製品を消費者に直接販売。 ・BtoB事業: 1988年から冷凍パン生地事業を開始し、ベーカリー、カフェ、レストラン、ホテルなどへ業務用製品を供給。2017年からは焼成後冷凍パンも製造し、人手不足に悩む事業者へのソリューションを展開。 ・その他事業: グループ会社を通じ、スクラッチベーカリー「PAUL」の運営や、海外（香港、インドネシア、中国）での製パン事業も行う。
CVC設立の背景
明確なCVC（コーポレート・ベンチャー・キャピタル）は設立しておらず、本体による直接投資（バランスシート投資）を行っている。オープンイノベーションは、財務的リターンのみを追求するのではなく、本業である製パン事業とのシナジー創出、すなわち「戦略的リターン」を重視。長年の製パン技術やブランド力といった自社の強みと、スタートアップの先進技術を組み合わせることで、「持続可能で効率的な工場・ベーカリー店舗の構築」を目指し、本業の課題解決と革新を目的としている。
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