AIによる協業仮説
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食産業をロボティクスで革新する
コネクテッドロボティクスは、「食産業をロボティクスで革新する」をミッションに、外食産業や惣菜製造業が直面する人手不足や生産性の低さといった課題を解決するロボットシステムを開発・販売しています。汎用的なロボットアームに自社開発のAIソフトウェアを組み合わせることで、開発期間の短縮と低価格化を実現し、調理、盛り付け、洗浄などの工程を自動化することで、労働環境の改善と食の安全向上に貢献します。
ターゲット顧客
外食産業（チェーン店）、惣菜製造業、食品加工工場。主な顧客層は、一定規模の調理・製造オペレーションを持つ企業です。導入事例として、株式会社トリドールホールディングス（丸亀製麺）、株式会社マックスバリュ東海（イオングループ）、株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES（京樽）などが挙げられます。
提供価値
深刻な人手不足の解消、生産性向上、熟練者の引退による技能伝承問題の解決。単調で身体的負担の大きい作業から従業員を解放し、より創造的な仕事への集中を促すことで労働環境を改善します。また、人による作業のばらつきをなくし、食品への接触機会を減らすことで、品質の安定化と食の安全性の向上を実現します。
収益モデル
ロボットシステムの開発・販売が主軸です。ロボット本体は製造せず、市販のロボットアームと自社開発のソフトウェア（AI、ロボット制御）を組み合わせたシステムインテグレーションに注力することで、開発スピードとコスト優位性を確保しています。また、中小店舗向けには初期投資を抑えるRaaS（Robotics as a Service）モデルの提供も示唆されています。
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